産後初のパン教室(*^^*)

産後初のパン教室に行ってきました(*^^*)

最近は糖質制限中の自分のためにふすま粉でパンを焼いたり、パン好きの娘ちゃんの為にパンを焼いたり。。。ちょこちょこ作ってたんですけど。。。

なんか、発酵が足りてない気がする。。。特に普通の小麦の方。。。とモヤモヤしてて😅

イースト新しくしてみたり〜発酵時間のばしてみたり〜加える水分の温度変えてみたり〜と色々やっていました（笑）そして、正解がいまいちわからず（笑）またモヤモヤ。。。

ということで、その疑問も一緒に解決すべくパン教室〜❤❤❤

今回のメニューは『ショコラマーブルスクエア』教室のブログを見てて、こんなの自分で作れるんですかー！！？？とびっくりして😁

このメニューに決定🎵

発酵Before

After

発酵してない気がする。。。と思って私が色々やってたこと。。。イーストさんやパン生地さんにはあまり良くないことも多々😂

しかも、発酵してないかもーと思ってた我が家のパン生地も結構発酵してたようです（笑）💦💦

今回のレッスンふまえて、次に家でやるときは正しくやります😋！！

成型して〜食パン型に詰めます🎵

2次発酵後

焼きあがるまでの間に先生の作ってくれたランチ❤

うまうま😆❤

今日だけは炭水化物解禁です❤なぜならパン食べたかったので😁

オムそば美味でした🎵

そして、この紫色のパン。薩摩芋のパンなのだけど美味しかった😆❤これも習いたい〜😆

でも、沢山作りたいのがあって本当困っちゃうな（笑）選べない（笑）

そして、食べてる間に焼きあがったパン🍞

『ショコラマーブルスクエア』

家に帰って切った断面❤

私、このパンはパン屋さんで買うパンで作れないと思ってました😑

まさか、チョコシートも手作りでできるとは。。。折り込み難しかったけど、家で復讐して上手にできるようになるぞー😋

一緒に行ったお友達は

『ベーコンバジルブレッド』バジルにベーコンにチーズに。。。美味しいもので構成されてるパンです😁

レシピ交換したので、これも家で作るぞー🎵